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    當前位置:

    高明食品溯源工作獲市級表揚

      推進食品溯源管理 守護舌尖上的安全

      佛山日報訊 記者陳嘉懿報道:推動建立重要農產品、食品溯源系統是2023年佛山食品安全監管創新之舉。近日,佛山市市場監管局對在重要農產品、食品全過程溯源工作中表現優秀突出的單位、個人進行通報表揚,其中高明荷城市場獲溯源十佳市場稱號,更合市場監督管理所獲推進溯源工作十大先進市場監督管理所稱號,區市場監督管理局麥杰豪獲溯源工作十大優秀個人稱號。

      據了解,食品溯源系統應用范圍涵蓋肉禽、水產品、蔬菜、濕米粉、燒鹵熟食等重點品種。通過追溯系統,市民可以清楚地看到相關食品的流向軌跡,精準掌握產品的來龍去脈。

      高明將轄區內農貿(批發)市場、食品集中加工中心、中央廚房、養老機構及試點食品生產企業、食材配送企業納入信息化溯源管理,實現“統一規范、統一標識、統一追溯”。農批市場、加工中心向下游商戶銷售產品時,使用平臺錄入完整進銷貨記錄,產品入場經營者及餐飲單位切實履行主體責任,及時將進貨銷貨信息錄入到相關平臺,生成“主體碼”,并在經營場所顯著位置公示,接受群眾和消費者查詢。

      走進荷城市場,見到每家生鮮門店的醒目位置都掛著印有食品溯源的二維碼,消費者只要拿出手機,用微信掃一掃,就可以查詢肉類等生鮮商品的追溯信息。

      通過該二維碼,產品產地、來源信息、快檢抽檢、合格證明、商戶信息、食品科普知識等信息均被可視化,讓各個環節透明化與痕跡化,讓百姓明明白白消費,并實現來源可查,去向可追,責任可究,提速升檔加強對食品安全事故、問題食品召回、消費者投訴等快速有效處置,打造“菜籃子”的食品安全鏈。

      2021年起,高明投入5372.179萬元資金對農貿市場進行硬件設施標準化改造提升。如今,22個農貿市場升級改造工作已完成,并開展農貿市場基本溯源主體碼懸掛工作,基本實現“一戶一檔”信息化管理。

      高明區市場監管局表示,將繼續推進農貿市場溯源全覆蓋工作,提高農貿市場商戶上傳率,強化推進溯源數據上傳工作,切實守護群眾“舌尖上的安全”。

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